Добро пожаловать

Пивоварня "ZЁZЯ"

Среда Июль 1st, 2020

Вчені з’ясували як пиво впливає на oргaнiзм людини

Вченим вдалося поставити крапку в нескінченному обговоренні питання щодо того, які наслідки має вживання пива. Науковці змогли довести, що пиво пити не тільки не шкідливо, а ще й корисно. Чому варто пити пиво? По-перше, пиво подовжує життя. Згідно досліджень, шанси вмерти в розквіті сил серед людей, котрі регулярно споживають помірну кількість хмільного напою на 20% […]

Подрообнее

Понедельник Июнь 8th, 2020

Какое пиво является крафтовым?

Крафтовое пиво – это напиток, производимый небольшими партиями частными пивоварнями. По сути, это эксклюзивное авторское пиво, приготовленное по уникальному рецепту. Также крафтовым можно считать те варианты, которые приготовлены дома, являются самодельными, в состав которых входит хмель и дрожжи. Основные признаки крафтового пива Данный напиток обладает несколькими ключевыми отличиями: оригинальный рецепт, предполагающий применение особых ингредиентов. Лучше, […]

Подрообнее

Вторник Июнь 2nd, 2020

Оксана Ильгова, Ale Point: Чтобы сварить пиво, необходимы технологии, а чтобы продавать – понимание, зачем человеку нужен этот продукт

Чтобы разобраться, как крафтовым пивоварам увеличить продажи своего продукта, нужно понимать общую ситуацию, сложившуюся на пивном рынке Украины. Пиво – это сезонный продукт, утверждает Оксана Ильгова. Кроме того, этот рынок давно разделен транснациональными компаниями с миллионными бюджетами, которые позволяют им без проблем входить в супермаркеты и рестораны, использовать высокие технологии для производства своего пива. Распределение […]

Подрообнее

Понедельник Январь 23rd, 2017

Наша индустрия: как в Одессе крафтовое пиво из гречки, айвы и кокоса варят

Своим традициям пивоварения Одесса обязана немецким колонистам. Первые пивоварни появились в нашем городе уже в начале ХІХ века, а к его середине население южного города полюбило пенный напиток не меньше жителей северных стран Европы…

Подрообнее